• Wegdromen bovenop de Sint-Pietersberg

Mousserende wijnen van Maastrichtse bodem!

Winkel

Ons Proces

De wijnmakers

De wijngaard en het onderhoud ervan is in handen van Joris Dassen (en vele enthousiaste vrijwilligers).

Nagenoeg het gehele productie proces wordt handmatig uitgevoerd.

Vanaf het moment dat de druiventrossen zijn geoogst worden deze in het centrum van Maastricht geperst en verwerkt tot onze wijnen door wijnmaker Ralph Huydts in het wijnhuis Raarberg (Alexander Battalaan). 

Ecologisch verantwoord

Om onze ecologische voetafdruk te verkleinen zijn wij GESTOPT met het onkruidbestrijdingsmiddel Roundup en zijn wij GESTART met deze nieuwe techniek uit het buitenland.

Lokaal en authentiek geproduceerd

De druiven worden lokaal verwerkt in de productielocatie van Ralph in de Alexander Battalaan in het centrum van Maastricht.

Proef het in de regio

Restaurant SOFA schenkt onze Pieter Brut en Blanc de Blancs mocht u willen proeven (gelegen op Landgoed Kasteel De Hoogenweerth).

Tevens zijn onze flessen te koop in de delicatessenwinkel op Sint Pieter ("La Pepita", glasisweg 28c, 7 dagen in de week geopend)

De Oogst

Traditie

Ieder jaar wordt er in September handmatig, traditioneel geoogst in een gezellige setting. Wij vieren deze oogst samen met enthousiaste vrijwilligers die ons helpen bij de pluk. 

​Deze oogsten worden gevierd met een ontbijt als goede start van de dag, koffie en vlaai in de pauze en uiteraard een lunch met een mooi glas bubbels!

Voor impressies van de plukdagen check onze instagram (link te vinden onderin deze pagina).

Meld je aan als vrijwilliger!

Aan het einde van de plukdag zullen wij gezamenlijk het persproces in de Alexander Battalaan gaan bekijken! Kortom een unieke dag!

Ben je geïnteresseerd om op de lijst te komen dan meld je hiervoor aan op deze website. Wij zullen de plukdata 2 weken voor de pluk met jullie communiceren en dan kun je zelf kiezen wanneer je wilt meedoen.

Eeuwenoude meerpalen

De woning op het landgoed is gebouwd van oude meerpalen (de voormalige meerpalen van Rotterdamse haven).

Historie

Kalkgrond en druifjes

Heeft u een vraag?

contact